Milí somelieri, srdečne všetkých pozývame na tohtoročné majstrovská Somelierov, ktoré sa uskutočnia 14.11.2016 v priestoroch hotela Devín za podpory spoločnosti WLC - wineloversclub.sk s.r.o.. Súťaž je určená pre profesionálov so slovenským občiansvom, minimálne ročnou praxou v oblasti gastronómie, podávaní vína a po dovŕšení 18. roku života. Uzávierka pozvánok bude 14.10.2016 a už teraz sa tešímne na Vašu účasť.
Pre začínajúcich somelierov, študentov stredných škôl, už tretí krát zorganizovala súťaž asociácia somelierov Slovenska so spoločnosťou Hubert J.E. s názvom „Vitis Trophée Junior 2016 Majstrovstvá somelierov Slovenska “. Hostiteľom bola Stredná odborná škola obchodu a služieb na ulici Jilemnického v Trenčíne. Súťaže sa tento rok zúčastnilo rekordných dvadsaťsedem študentov. Pozostávala z teoretickej časti formou odborného písomného testu a praktickej časti. Samotná konfrontácia študentov prináša pre nich nové poznatky. Výsledky: miesto – Karin Kováczová – Nové Zámky miesto – Dominika Kupcová – Brno miesto – Nina Šalaiová – Trnava [...]
Po veľkom úspechu prvého ročníka súťaže Vitis Trophee Junior sme v spolupráci so spoločnosťou Hubert J.E. pripravili druhý ročník tejto juniorskej súťaže. Súťaž sa bude konať v dňoch 5. – 6. februára 2015 v priestoroch Strednej odbornej školy hotelových služieb a obchodu, Zdravotnícka 3 v Nových Zámkoch. Dovoľujeme si požiadať Vás, aby ste informovali študentov o konaní tejto súťaže a podporili ich v snahe zúčastniť sa. Chceli by sme povzbudiť tiež začínajúcich somelierov, aby sa zúčastnili súťaže, poradie sa okrem finalistov neurčuje a nezverejňuje. Organizátor súťaže hradí účastníkom ako aj [...]
Asociácia somelierov v spolupráci s Vinárskym inštitútom prináša pre študentov stredných odborných škôl certifikovaný kurz : Základy somelierstva, vína a vinárstva SR Čo sa naučíte: Základy degustácie – ako víno správne degustovať si prakticky vyskúšate na 15 vzorkách špičkových vín zo Slovenskej republiky Servis vín – bielych (ružových), sektov, červených (vrátane dekantácie) – s praktickým precvičovaním Základy kombinovania vína s jedlom – praktické vyskúšanie so šiestimi druhmi syrov História vinárstva, vinárske oblasti a podoblasti Slovenskej republiky Hodnotiace systémy, triedenie vína v Slovenskej republike Funkcie someliera – práca s hosťom, tvorba [...]
Mobilné technológie zasahujú do nášho každodenného, a to oblasť vín nevynímajúc. Preto sme si pripravili pre všetkých milovníkov vín zoznam aplikácií, ktoré by Vám mohli uľahčiť zaznamenávanie vašich "úlovkov", zdieľanie a vyhľadávanie podľa hodnotenia. Vivino Wine Scanner Prináša veľké množstvo funkcií a jedná sa asi o najvyspelejšiu aplikáciu na trhu. Ukladanie obľúbených vín na základe foto, vyhľadávanie v databázach, hodnotenia, zdieľanie, možnosť nákupu a mnoho ďalšieho. Aplikácia je bezplatne dostupná pre Android, iOs, aj Windows Phone. Wine Notes Ďalšia užitočná aplikácia na zaznamenávanie obľúbených vín. Poteší scanovanie čiarových kódov, podľa [...]
