vzdelávanie – ASOCIÁCIA SOMELIEROV SLOVENSKEJ REPUBLIKY

Nová internetová stránka ASI

Radi by sme upútali Vašu pozornosť na novú internetovú stránku ASI - Association de la Sommellerie Internationale. https://www.asi.info/ Nájdete na nej naozaj aktuálne informácie zo sveta somelierov. Vzdelávanie V sekcii vzdelávania nájdete obsiahlu príručku "Sommelier guidelines", ktorú by mal ovládať každý somelier: https://www.asi.info/education/grids-tutorials/ Skúšky ASI rozbehla skvelý projekt certifikácie somelierov v troch stupňoch. Skúška ASI Certification 1 sa bude konať už 21.11.2022, aj v Bratislave. Ide o zaujímavý pilotný projekt, preto neváhajte a overte si, či sú vaše vedomosti na medzinárodnej úrovni. Viac informácií: beatavlnkova@gmail.com https://www.asi.info/exams/asi-certification-1/ Časopis V neposlednom rade [...]

Nová internetová stránka ASIASSR2022-11-19T18:50:07+01:00

Pozvánka na ASI Bootcamp

ASI (Association de la Sommellerie) organizuje prvý krát na európskej pôde ASI Bootcamp. Budú to tri dni plné fantastických prednášok, lektormi budú najlepší somelieri sveta. Budú tam tiež degustácie a praktické ukážky, ako má somelier pracovať, degustovať či súťažiť. Každá členská krajina môže nominovať dvoch kandidátov, z ktorých odborná komisia vyberie 1 účastníka. Podrobné informácie nájdete tu: https://www.asi.info/internal/asi-bootcamp-2021/

Pozvánka na ASI BootcampASSR2021-06-29T16:28:02+02:00

Online someliersky kurz SOMELIER JUNIOR

Pripravili sme pre vás online individuálnu verziu obľúbeného somelierskeho kurzu Somelier junior s odbornou garanciou Asociácie somelierov Slovenskej republiky. Kurz je určený čašníkom a začínajúcim somelierom. Kurz je zároveň určený pre všetkých, ktorí preferujú individuálny prístup. Ako kurz prebieha: Objednáte si kurz. Zašleme vám emailom učebné skriptá v rozsahu 50 strán. Zašleme vám kontakt na odbornú garantku Beátu Vlnkovú, ktorá Vás počas celého štúdia bude podporovať a odpovedať na vaše prípadné otázky cez WhatsApp, email, zoom alebo telefón. Keď budete mať preštudované učebné materiály, dohodneme si individuálny termín, kedy a [...]

Online someliersky kurz SOMELIER JUNIORASSR2020-12-18T10:07:18+01:00

Kurz Somelier junior (14.–16.6.2019)

Vedieť vybrať vhodné víno, správne ho podávať a vedieť snúbiť s jedlom je dnes súčasťou kultúry. Kurz je určený začínajúcim somelierom, milovníkom vína a všetkým, ktorí chcú byť dokonalým hostiteľom pre svojich hostí alebo chcú vedieť, ako byť sebaistý ako hosť v reštaurácii, prípadne venovať ho ako darček svojej polovičke či priateľom. Kurz môžete ukončiť skúškou, úspešní absolventi obdržia certifikát Somelier junior od Asociácie somelierov Slovenskej republiky. Účastníci sa vzdelávajú v témach: – Profesia someliera, vínna etiketa, vínny lístok, aperitív a digestív, servis, Snúbenie jedla a vína – Senzorické hodnotenie [...]

Kurz Somelier junior (14.–16.6.2019)ASSR2019-05-13T16:52:11+02:00

Profesionálny someliersky kurz – CERTIFIKÁT SOMELIERA

Pozvánka na profesionálny someliersky kurz - CERTIFIKÁT SOMELIERA. Kurz sa skladá z dvoch modulov a je ukončený písomným testom a praktickými skúškami, na základe ktorých úspešní absolventi získajú Certifikát someliera. Osvedčenie obsahuje garančné insígnie Asociácie somelierov Slovenskej republiky a ASI – Association de la Sommellerie Internationale. Termíny kurzu: I. modul: 10. – 12. apríl 2019 II. modul: 23. – 25. apríl 2019 Zahájenie kurzu v stredu 10. apríla 2019 o 9.00 hod. Vyučovanie každý deň od 9.00 do 18.00. Miesto konania kurzu: Art vinotéka, Stromová 9, Bratislava Organizácia kurzu: Kurz [...]

Profesionálny someliersky kurz – CERTIFIKÁT SOMELIERAASSR2019-03-05T21:37:08+01:00

Víkendový kurz – Somelier junior – Kežmarok (5. – 7.4.2019)

Pozvánka na víkendový kurz – Somelier junior, ktorý sa uskutoční 5. – 7. apríla 2019 (piatok 17:00 – nedeľa 12:00 hod.). Miesto konania: Boutique Hotel Hviezdoslav - Kežmarok (rezervácia ubytovania za zvýhodnené ceny priam na info@hotelhviezdoslav.sk, uveďte heslo SOMELIER JUNIOR) Vedieť vybrať vhodné víno, správne ho podávať a vedieť snúbiť s jedlom je dnes súčasťou kultúry. Kurz je určený začínajúcim somelierom, milovníkom vína a všetkým, ktorí chcú byť dokonalým hostiteľom pre svojich hostí alebo chcú vedieť, ako byť sebaistý ako hosť v reštaurácii. Kurz môžete ukončiť skúškou, úspešní absolventi obdržia [...]

Víkendový kurz – Somelier junior – Kežmarok (5. – 7.4.2019)ASSR2019-01-15T19:36:05+01:00