generalnysekretar, Author at ASOCIÁCIA SOMELIEROV SLOVENSKEJ REPUBLIKY

Noví Junior somelieri v Banskej Bystrici a Brezne

Pod záštitou Asociácie somelierov Slovenskej republiky sa v termíne 26. – 28. októbra 2026 uskutočnil na Strednej odbornej škole Pod Banošom v Banskej Bystrici someliersky kurz JUNIOR. Kurzu sa zúčastnilo dokopy 16 študentov, z toho 9 zo Strednej odbornej školy pod Banošom a 6 z Hotelovej a obchodnej akadémie Brezno s učiteľkou Mgr. Ivanou Kolčákovou. Lektorkami kurzu boli Ing. Denisa Šutáková, viceprezidentka ASSR a Ing. Patrícia Bačová, členka prezídia ASSR. Someliersky kurz trval dva dni, pričom tretí deň bol venovaný záverečnému písomnému testu a praktickej skúške. Počas kurzu študenti získali [...]

Noví Junior somelieri v Banskej Bystrici a Breznegeneralnysekretar2026-10-30T16:04:41+01:00

Druhý ročník súťaže – Majstrovstvá Slovenska v sabráži 2026

Asociácia somelierov Slovenskej republiky zorganizovala dňa 12. Júna druhý ročník súťaže - Majstrovstvá Slovenska v sabráži 2026. Piati súťažiaci si zmerali sily v sekaní šumivých vín rôznymi spôsobmi. Fľaše sa otvárali pomocou kameňa, lyže, motyky, golfovej palice, bicyklového kolesa či dokonca pomocou klieští, ktoré sa používajú pri otváraní starých ročníkov portských vín. Na prvom mieste sa umiestnil Erik Dorušinec – somelier vinárstva Matyšák. Druhé miesto tentoraz získala minuloročná víťazka Alžbeta Přenosilová. Tretí skončil Richard Danko, ktorý pracuje ako špecializovaný vinohradnícky konzultant. Srdečne blahoželáme víťazom a ďakujeme všetkým súťažiacim za skvelú atmosféru a [...]

Druhý ročník súťaže – Majstrovstvá Slovenska v sabráži 2026generalnysekretar2026-06-17T11:52:23+02:00

Nominačná súťaž na Majstrovstvá sveta somelierov 2026

Dňa 13. apríla 2026 sa v Husacina a Penzión Karolína v Slovenskom Grobe uskutočnila nominačná súťaž na Majstrovstvá sveta somelierov 2026. Majstrovstvá sa budú konať tento rok v Portugalsku, Lisabone v termíne 11. až 17. októbra 2026. Predsedom poroty bol Miroslav Jajcay, prezident Asociácie somelierov Slovenskej republiky a členovia prezídia Denisa Šutáková, Róbert Páleník. Všetky disciplíny prebehli v anglickom jazyku. Nominačná súťaž mala dve časti – písomnú a praktickú. Praktická časť pozostávala z identifikácie troch vzoriek červených vín a dvoch destilátov a senzorický popis bieleho vína. Nasledoval písomný test s 55 otázkami, na ktorého vypracovanie bola jedna [...]

Nominačná súťaž na Majstrovstvá sveta somelierov 2026generalnysekretar2026-05-13T14:21:58+02:00

V Banskej Bystrici máme nových Junior somelierov

Pod záštitou Asociácie somelierov Slovenskej republiky sa v termíne 27. – 29. apríla 2026 uskutočnil na pôde Strednej odbornej školy Milana Hodžu v Banskej Bystrici someliersky kurz, modul Someliersky kurz JUNIOR. Kurz je určený pre študentov stredných škôl so zameraním na gastronómiu. Lektorkami kurzu boli Ing. Denisa Šutáková, viceprezidentka ASSR, a Patrícia Bačová, členka prezídia ASSR. Someliersky kurz trval dva dni, pričom tretí deň bol venovaný záverečnému písomnému testu a praktickej skúške, ktorej súčasťou bol servis červeného vína. Počas kurzu študenti získali základné vedomosti z oblasti vinohradníctva, enológie a somelierstva. Oboznámili sa s členením slovenských vinohradníckych oblastí, [...]

V Banskej Bystrici máme nových Junior somelierovgeneralnysekretar2026-05-07T15:09:19+02:00

V Hornom Smokovci máme nových Junior somelierov

Pod záštitou Asociácie somelierov Slovenskej republiky sa v termíne 4.-6. mája 2026 uskutočnil na pôde Strednej odbornej školy hotelovej v Hornom Smokovci someliersky kurz, modul Someliersky kurz JUNIOR. Kurz je určený pre študentov stredných škôl so zameraním na gastronómiu. Lektorkami kurzu boli Ing. Denisa Šutáková, viceprezidentka ASSR, a Patrícia Bačová, členka prezídia ASSR. Someliersky kurz trval dva dni, pričom tretí deň bol venovaný záverečnému písomnému testu a praktickej skúške, ktorej súčasťou bol servis červeného vína. Počas kurzu študenti získali základné vedomosti z oblasti vinohradníctva, enológie a somelierstva. Oboznámili sa s členením slovenských vinohradníckych oblastí, kategorizáciou slovenských vín [...]

V Hornom Smokovci máme nových Junior somelierovgeneralnysekretar2026-05-07T15:08:16+02:00

Medzinárodná somelierska súťaž – Majstrovstvá Slovenska somelierov 2026

V pondelok 30. marca 2026 sa v priestoroch Šimák Zámok Pezinok uskutočnila Medzinárodná súťaž somelierov 2026 spojená s Majstrovstvami somelierov Slovenskej republiky 2026. Súťaže sa zúčastnilo 9 somelierov. Deň pred súťažou sa v priestoroch Penzión & Husacina Karolína v Slovenskom Grobe konala degustácia venovaná odrode Riesling pod vedením Romana Milatu z distribučnej spoločnosti WLC - Wine Lovers Club. V pondelok ráno privítal prezident Asociácie somelierov Slovenskej republiky Miroslav Jajcay spolu s prezídiom súťažiacich somelierov. Prvou disciplínou bola identifikácia a organoleptický opis červeného vína a identifikácia destilátu. Súťažiaci dostali tretie zadanie: „Hosť v reštaurácii [...]

Medzinárodná somelierska súťaž – Majstrovstvá Slovenska somelierov 2026generalnysekretar2026-04-12T16:35:15+02:00

somelierisk

About generalnysekretar