somelierska súťaž

ASI Bootcamp v Ekvádore očami slovenskej účastníčky Lucie Boďovej

Someliérsky bootcamp sa tento rok konal v srdci Ameriky, hlavnom meste Ekvádoru, v Quite. Program bol itenzívny a trval tri dni. Začali sme prednáškou s Veronique Rivest, ktorá mala toľko energie, že sme z nej čerpali počas celého bootcampu. Rozprávali sme sa o tom, ako servírovať nápoje profesionálnou cestou, správne a elegantne. Veľmi jednoducho, nehádžte ich na zem. (Don´t drop them). Dôležitosť sme kládli na inventúru, ktorá stále nie je braná dosť vážne ale aj o tom, čo je vlastne servis. Pretože, už dávno to nie je oba o tom [...]

ASI Bootcamp v Ekvádore očami slovenskej účastníčky Lucie Boďovej2024-04-18T16:35:31+02:00

Majstrovstvá somelierov Slovenska 2023

Bratislava, 2.októbra 2023 Raz za rok majú somelieri možnosť overiť si, čo sa za rok naučili, kam sa posunuli a aké sú nové trendy vo svete. Majstrovstvá somelierov SR 2023, ktoré sa konali 2.októbra 2023 v bratislavskom hoteli Matyšák, poznajú svojho víťaza. Stal sa ním Martin Parýzek (ČR) somelier spoločnosti Californian wines. Na druhom mieste skončila a titul najlepšej slovenskej somelierky si odnáša Slavomíra Raškovič spolumajiteľka a hlavná somelierka ikonickej reštaurácie Gašperov mlyn v Batizovciach. Bronzovú priečku obsadil Tomáš Repa somelier spoločnosti Wineplanet.sk . „Somelierskych súťaží sa zúčastňujem pravidelne a [...]

Majstrovstvá somelierov Slovenska 20232023-10-10T14:35:02+02:00

Tlačová správa WinePlanet Trophée 2023, Majstrovstvá somelierov Slovenska – kategória junior

V dňoch 18. – 19. apríla 2023 vo vinárstve Karpatská perla Šenkvice sa uskutočnila juniorská somelierska súťaž WinePlanet Trophée 2023 – Majstrovstvá somelierov Slovenska v kategórii junior. Do tejto prestížnej súťaže sa prihlásilo 19 študentov zo stredných škôl z celého Slovenska, ktoré sa zameriavajú na vzdelávanie študentov v oblasti gastronómie a vinárstva. Prvý súťažný deň začal disciplínou senzorického hodnotenia vybranej vzorky vína. Potom prišiel na rad test s 30 otázkami, ktorý bl zameraný najmä na vinohradníctvo a vinárstvo Slovenskej republiky. Nechýbali otázky o ušľachtilých nápojoch, pive či káve – keďže aj to patrí k vedomostiam, ktoré [...]

Tlačová správa WinePlanet Trophée 2023, Majstrovstvá somelierov Slovenska – kategória junior2024-01-29T10:14:18+01:00

Majstrovstvá somelierov Slovenska 2022 – kategória junior

V dňoch 21. – 22. apríla 2022 sa konali Majstrovstvá somelierov Slovenska 2022 - v kategórii junior. Súťaž organizovala Asociácia somelierov Slovenskej republiky a zúčastnilo sa jej 19 juniorov z celého Slovenska. Ako prebiehala súťaž Súťažiaci sa zišli vo štvrtok 21. apríla 2022 v penzióne Husacina - Karolína v Slovenskom Grobe. Privítala ich Beáta Vlnková, prezidentka ASSR, predstavila im program a popriala veľa úspechov. Súťaž začala testom s 30 otázkami, ktoré sa týkala najmä vinárstva a vinohradníctva Slovenska. Druhou disciplínou bola dekantácia červeného vína. Na záver somelier Rasťo Šuták, ktorý [...]

Majstrovstvá somelierov Slovenska 2022 – kategória junior2022-09-18T20:38:40+02:00

Majstrovstvá somelierov Slovenska 2019 poznajú svojich víťazov

28. októbra 2019 sa v priestoroch bratislavského hotela Devín uskutočnili ďalšie Majstrovstvá somelierov Slovenska pod záštitou Asociácie somelierov Slovenskej Republiky (ASSR), generálneho partnera podujatia - spoločnosti WINE LOVERS CLUB s.r.o. a partnerov - hotel Devín, hotel Holiday Inn a Acqua Panna a S.Pellegrino. Odbornú porotu tvorili: Beáta Vlnková - predseda poroty, prezidentka ASSR Roman Milata - General manager WINE LOVERS CLUB s.r.o. Miroslav Jajcay - člen prezídia ASSR Róbert Páleník - člen prezídia ASSR Dominik Baránek - člen prezídia ASSR Ing. Vladimír Mrva – spolumajiteľ VÍNO MRVA & STANKO, [...]

Majstrovstvá somelierov Slovenska 2019 poznajú svojich víťazov2019-10-31T10:33:47+01:00

Pozvánka na finále majstrovstiev somelierov a festival vína

Vážení členovia Asociácie somelierov Slovenskej republiky, srdečne Vás pozývame prísť si pozrieť finále Majstrovstiev somelierov Slovenska, ktoré sa bude konať dňa 28. októbra 2019 o 16.00 v hoteli Devín v Bratislave. Následne Vás pozývame na degustáciu vín spoločnosti WINE LOVERS CLUB s.r.o. - Sporadic Flying Wine Tasting. Pre členov ASSR ponúkame zľavnené vstupné 15€ na 30 ks žetónov. Potrebné je prihlásiť sa do 25.10.2019 emailom: marek.svetlik@wlc.sk.

Pozvánka na finále majstrovstiev somelierov a festival vína2019-10-23T19:17:23+02:00
Go to Top