1. mája 2022 boli udelené ceny Gurman Award 2022. ASSR navrhla na toto ocenenie Martina Pristaša, someliera hotela Elizabeth v Trenčíne. Ocenenie pre Martina sme navrhli za jeho neustálu snahu poskytovať somelierske služby aj počas náročného obdobia za uplynulé dva roky a jeho neustálu snahu vzdelávať, prekvapovať a motivovať hostí. Srdečne blahoželáme!
Pozývame študentov stredných škôl na juniorsku someliersku súťaž Majstrovstvá Slovenska somelierov - juniorov 2022. Súťaž sa bude konať v dňoch 21. – 22. apríla 2022 v priestoroch Husacina & Penzión Karolína v Slovenskom Grobe. Uzávierka prihlášok je 15. apríla 2022. Dokumenty na stiahnutie: Prihláška súťažiaci Štatút Junior Prihláška doprovod
ASI (Association de la Sommellerie) organizuje prvý krát na európskej pôde ASI Bootcamp. Budú to tri dni plné fantastických prednášok, lektormi budú najlepší somelieri sveta. Budú tam tiež degustácie a praktické ukážky, ako má somelier pracovať, degustovať či súťažiť. Každá členská krajina môže nominovať dvoch kandidátov, z ktorých odborná komisia vyberie 1 účastníka. Podrobné informácie nájdete tu: https://www.asi.info/internal/asi-bootcamp-2021/
Pri príležitosti 20. výročia založenia Asociácie somelierov SR ďakujeme našim partnerom a firemným členom za priazeň a tešíme sa na ďalší spoločný rozvoj profesie someliera.
Pripravili sme pre vás online individuálnu verziu obľúbeného somelierskeho kurzu Somelier junior s odbornou garanciou Asociácie somelierov Slovenskej republiky. Kurz je určený čašníkom a začínajúcim somelierom. Kurz je zároveň určený pre všetkých, ktorí preferujú individuálny prístup. Ako kurz prebieha: Objednáte si kurz. Zašleme vám emailom učebné skriptá v rozsahu 50 strán. Zašleme vám kontakt na odbornú garantku Beátu Vlnkovú, ktorá Vás počas celého štúdia bude podporovať a odpovedať na vaše prípadné otázky cez WhatsApp, email, zoom alebo telefón. Keď budete mať preštudované učebné materiály, dohodneme si individuálny termín, kedy a [...]
Asociácia somelierov Slovenskej republiky podporuje vyhlásenie Zväzu cestovného ruchu SR zo dňa 23.3.2020, aby vláda prijala okamžité opatrenia pre subjekty cestovného ruchu, ktoré by zmiernili mimoriadne negatívne dopady na celé odvetvie. ASSR si uvedomuje, že prvoradou prioritou vlády je chrániť zdravie a životy občanov SR. Zároveň upozorňuje, že ubytovacie a stravovacie služby ako prvé čelia negatívnym prejavom šírenia ochorenia. Hotely a penzióny sú nariadením štátu zatvorené, reštaurácie museli rešpektovať zákaz vstupu verejnosti do prevádzok a len veľmi obmedzený počet stravovacích zariadení predáva jedlá a vína prostredníctvom donášky či cez okienko. [...]
