„Históriu rodinnej vinárskej tradície tvoria už štyri generácie Bertovcov. Dedo nášho otca sa po nútenom presídlení z Maďarska na základe Benešových dekrétov usadil v Strekove, hoci pôvodnou cieľovou stanicou mala byť Modra. Vlak však v Modre nestál, a tak sa ako skúsený vinár ujal vedenia viníc v miestnom strekovskom družstve, kde založil aj prvú rodinnú vinicu. Otca zasvätil do tajov vinárstva už ako mladého chlapca počas letných brigád a otec neskôr zasa rovnako môjho brata Lukáša a mňa. Prvý vinohrad, v ktorom sme už od mala pomáhali aj my, bol vysadený v roku 1973.“ – hovorí Matúš Berta, najmladší vinár rodiny.
Vinifikácia
Ku každému vinohradu pristupujeme individuálne s láskou a špecifickou starostlivosťou. Ako k dieťaťu – potrebuje dostatok času, priestoru a pozornosti, aby naplno prejavilo svoju jedinečnosť. Rozhoduje aj najmenší detail. Využívame moderné technologické postupy a zároveň nechávame víno spontánne sa vyvíjať, pretože len takto je schopné odzrkadľovať špecifický miestny terroir.
Screwcap
Ak ide o kvalitu, nerobíme žiadne kompromisy. Preto sme vymenili korky za šróbovacie uzávery a úspešne sme sa tak vyhli „korknutým“ fľašiam, pri ktorých ostávala korková stuchlina a úplne víno znehodnotila. Od roku 2015 sme tak oficiálne prvou 100 % Cork free zone na Slovensku. S radosťou sme prešli na screwcap a stali sa tak jeho slovenskými ambasádormi.
Strekov je typickou vinohradníckou oblasťou už od nepamäti. Najpopulárnejšou odrodou tu však stále ostáva Rizling, na ktorého kvalitu sa dá vždy spoľahnúť.
Strekovské vinohrady vďačia svojej mimoriadnej obľúbenosti neďalekému Parížskemu močiaru, ktorý je najväčším trstinovým močiarom na Slovensku. Táto národná prírodná rezervácia je svetovým unikátom, ktorý svojou špecifickou mikroklímou zabezpečuje dozrievanie hrozna do špičkovej kvality s nezameniteľne šťavnatou arómou, ktorej pomáhajú výrazné teplotné rozdiely medzi dňom a nocou. Chladnejší vzduch steká z viníc smerom dole z kopcov k Parížskemu močiaru, čo pôdy udržuje dostatočne teplé. Pre túto oblasť sú typické černozeme vznikajúce zo spraší. Pôda disponuje kvalitným humusovým horizontom a vysokým pH, ktoré obohacuje vína o kyseliny a zabezpečuje tak typickú šťavnatosť.
V prípade záujmu o degustáciu alebo nákupu vína nás neváhajte kontaktovať.
KONTAKT:
Vinárstvo Berta, s.r.o.
Ružová 1017, 941 37 Strekov
e-mail: info@vinarstvoberta.sk
web: http://www.vinarstvoberta.sk
FB: https://www.facebook.com/vinarstvoberta/
Instagram: https://www.instagram.com/vinarstvoberta/