Sme rodinné vinárstvo z Modry. Víno vyrábame výhradne z hrozna dopestovaného vo vlastných viniciach, pričom dôraz kladieme na zachovanie autentickosti modranského „terroir-u“. Napríklad použitím špeciálnych ušľachtilých kvasiniek, ktoré boli vyselektované priamo z našich viníc.

Každé naše víno je unikátne. Je totiž vytvorené iba z kvalitnej suroviny vypestovanej na jednej z troch častí modranského „terroir-u“, ktoré označujeme podľa typu podložia daného vinohradu – PIESOK, SKALA a HLINA. Pri výrobe vína teda nemiešame hrozno z rôznych vinohradov. Je to náročnejšie, ale vďaka tomu si každé naše víno zachováva svoj osobitý charakter a nie je uniformné.

Naše rodinné vinárstvo a vinohradníctvo hospodári na 5 ha vlastných a prenajatých viníc v meste Modra. Na výrobu našich vín používame výhradne vlastné dopestované hrozno, pretože sme presvedčení, že našim zákazníkom iba tak ponúkame najvyššiu kvalitu. Našou snahou je zachovať tradíciu pestovania viniča a výroby vína a vinárskych tradícií v rodine a Malokarpatskom regióne.

Vínka vyrábame klasickou, ale aj modernou technológiou, pričom v kvasnom procese zohráva veľkú úlohu riadené kvasenie, ktoré je obzvlášť dôležité pri bielych vínach. Našou snahou je prezentovať víno ako prírodný produkt. Preto vína vyrábame bez chemickej stabilizácie, čo vínku dáva priestor na zrenie vo fľaši a pri vhodnom uskladnení má priestor aj na niekoľkoročné fľašové vyzrievanie.

Nami vyrobené vína sú výsledkom skúseností a znalostí odovzdaných počas štyroch generácii vinárov a vinohradníkov v našej rodine.

Ochutnávky našich vín sa uskutočňujú v meste Modra, v historickej 350 ročnej pivnici, ktorá sa nachádza len 25 kilometrov od Bratislavy. Ak by ste uprednostnili iné prostredie, je možné sa stretnúť vo vašom domácom prostredí, u klienta, na firemných akciách, alebo kdekoľvek podľa vašich predstáv. Stačí nás len kontaktovať.

KONTAKT

Ing. Rastislav Čistý VILLA MODUR
Kalinčiakova 35, 900 01 Modra

odberné miesto: Národná 86, Modra – Kráľová

Tel.: +421 915 705 674 alebo +421 948 252 264
E-mail: info@purusmodra.sk
Web: http://www.purusmodra.sk