vína

Home/vína

ASSR partnerom HORECA PRO 2017

11. mája 2017 sa v Grand Hoteli Pressburg uskutočnilo podujatie s názvom HORECA PRO 2017 a Asociácia somelierov SR bola jeho partnerom. Členovia našej asociácie mali možnosť zúčastniť sa tohto podujatia bezplatne a spoznať rôzne slovenské, moravské, rakúske, portugalské, maďarské a slovinské vinárstva. A samozrejme aj ochutnať ich tiché, šumivé alebo fortifikované vína. Okrem toho sa zúčastnili zaujímavých prednášok a riadených degustácií. Napríklad párovania vína a čokolády, ktoré si pripravil a odprezentoval Tomáš Šajgal, ktorý je členom ASSR a somelierom reštaurácie FOU ZOO v Bratislave. Viac fotografií z podujatia nájdete [...]

2017-05-15T08:48:46+02:00degustácie, podujatia, somelieri, vína|

Ružové vítanie jari u Pavúka

28.03. sa v krásnych, dobových priestoroch Pavúk wine restaurant konala degustácia ružových vín. Už tradičná akcia sa tento rok niesla v komornejšej atmosfére, hlavne kvôli prekvapivo nízkej účasti. Výber až 104 ružových vín, medzi ktorými sa našli šumivé vína, dokonca aj 2 klarety by si zaslúžilo viac pozornosti od odbornej, aj laickej verejnosti. Väčšina vzoriek pochádzala od slovenských vinárov a jednalo sa o mladý ročník 2014. Veľmi ťažko z takého množstva vín vyberajú odporúčania, ale podľa mňa vynikali tieto 2 polosladké a 2 suché vzorky : Peter Podola – Cabernet [...]

2015-03-29T20:48:01+02:00degustácie, podujatia, uncategorized, vína|

Vína vo Vašom mobile

Mobilné technológie zasahujú do nášho každodenného, a to oblasť vín nevynímajúc. Preto sme si pripravili pre všetkých milovníkov vín zoznam aplikácií, ktoré by Vám mohli uľahčiť zaznamenávanie vašich "úlovkov", zdieľanie a vyhľadávanie podľa hodnotenia. Vivino Wine Scanner Prináša veľké množstvo funkcií a jedná sa asi o najvyspelejšiu aplikáciu na trhu. Ukladanie obľúbených vín na základe foto, vyhľadávanie v databázach, hodnotenia, zdieľanie, možnosť nákupu a mnoho ďalšieho. Aplikácia je bezplatne dostupná pre Android, iOs, aj Windows Phone. Wine Notes Ďalšia užitočná aplikácia na zaznamenávanie obľúbených vín. Poteší scanovanie čiarových kódov, podľa [...]

2014-06-24T14:57:08+02:00uncategorized, vína, zaujímavosť|

Renomované vinárstva Burgenladnu

Už po 3. rok sa konala degustácia „Renomované vinárstva Burgenlandu“ na prekrásnom zámku Esterházyovcov v Eisenstadte, na ktorú boli pozvaní aj členovia ASSR.  Združenie RWB zastrešuje 13 vinárov, ktorých plocha viníc predstavuje 430ha a patrí medzi najsilnejšie v Burgenlande. Predstavilo sa nám vyše 70 vzoriek, medzi ktorými prevládali červené suché viná. Červené odrody majú u vinárov 70-80% podiel produkcie, a preto bolo z čoho vyberať : tradičná Frankovka Modrá, Rulandské Modré, Zweigelt, či Cabernet Savignon. Medzi bielymi odrodami vynikalo Chardonay, ale našli sa aj pekné Muškáty, či Savignony.  Mojim osobným [...]

2014-05-17T16:14:03+02:00degustácie, podujatia, uncategorized, vína|
Go to Top