Slider
Slider
Slider
Banner Shadow

Prečo sa stať členom ASSR?

Členský príspevok

Najbližšie podujatia

O nás

Asociácia somelierov Slovenskej republiky (ASSR) bola založená v roku 2000. Zaoberá sa problematikou somelierstva, vinohradníctva a vinárstva, predstavovania a degustácie vína v podmienkach modernej gastronómie. Formou organizovania seminárov, školení, kurzov a súťaží zvyšuje odbornú úroveň pracovníkov v gastronómii a ostatných záujemcov o túto profesiu. Od roku 2002 je členom Association de la Sommellerie Internationale, ktorá združuje somelierov z 50 krajín.

Vo svojich radoch radi uvítame všetkých, ktorí pracujú s vínom, gastronómii, ale aj milovníkov vína, ktorí sa chcú vzdelávať a stretávať so someliermi.

Zabezpečujeme viaceré možnosti, ako si rozšíriť svoje vedomosti o víne, či sa jedná o prednášky, riadené degustácie, alebo somelierske kurzy. Asociácia somelierov Slovenskej republiky realizuje profesionálny vzdelávací program, ktorý je zameraný na získanie základných vedomostí o profesii someliera, servise vína, zásady snúbenie vína s jedlom, zostavenie vínnej karty, vinohradníctve a vinárstve, odrodách viniča hroznorodého, technologických postupoch pri výrobe vína, vinárskej legislatíve, nácvik správnej techniky degustácie a podobne.

  • About Us Gallery

Pozvánka na Viechu na záhrade

Náš firemný člen – vinárstvo PURUS z Modry, vás pozýva na svoje podujatie „Viecha na záhrade“. Uskutoční sa 25. mája 2019 v ich vinohradníckej záhrade, ktorá je skutočne čarovným miestom na strávenie príjemných chvíľ oddychu a relaxu pri dobrom víne.

Čaká na vás degustácia nového ročníka Purus Modra, prehliadka novej pivnice, občerstvenie i domáce limonády. Na svoje si prídu aj naši najmenší v podobe štrkového ihriska, hojdačky a rôzne aktivity pre deti.

Záhrada ponúka malé aj veľké zátišia, od vstupu až po koniec záhrady, kde je krásny výhľad. Netreba viac prezrádzať, príďte sa sami presvedčiť, a nasajte jej atmosféru. S pohárom vína o to krajšie.

Adresa: Národná 86, Modra (Kráľová)
Potvrdenie účasti prosíme telefonicky alebo e-mailom na:
0948 252 264, info@purusmodra.sk

Vstupné: 5 eur/osoba (v cene je zahrnutá degustácia vín Purus)

V prípade nepriaznivého počasia sa viecha neuskutoční.

Teší sa na vás Rasťo, Klaudia, Dominika a celý tím Purus 🙂

 

Kurz Somelier junior (14.–16.6.2019)

Vedieť vybrať vhodné víno, správne ho podávať a vedieť snúbiť s jedlom je dnes súčasťou kultúry. Kurz je určený začínajúcim somelierom, milovníkom vína a všetkým, ktorí chcú byť dokonalým hostiteľom pre svojich hostí alebo chcú vedieť, ako byť sebaistý ako hosť v reštaurácii, prípadne venovať ho ako darček svojej polovičke či priateľom. Kurz môžete ukončiť skúškou, úspešní absolventi obdržia certifikát Somelier junior od Asociácie somelierov Slovenskej republiky.

Účastníci sa vzdelávajú v témach:
– Profesia someliera, vínna etiketa, vínny lístok, aperitív a digestív, servis, Snúbenie jedla a vína
– Senzorické hodnotenie vína
– Základy vinohradníctva a vinárstva: pestovanie a najznámejšie odrody viniča hroznorodého, kategorizácia vín, technológia spracovania hrozna, výroba vína, vinohradníctvo a vinárstvo Slovenska.

Termín: 14. – 16. 6. 2019
Miesto konania kurzu: Hotel Zlatý Dukát, Hlavná 16, Košice
Cena: 190€

 

Pozvánka na BraVinO wine show 2019

Aj tento rok je Asociácia somelierov SR partnerom významného vínneho podujatia BraVino wine show 2019, ktoré sa bude konať 30. mája 2019 v hoteli Devín.

Zaujímavosti na tento rok:

  • Masterclass „Súboj Bikavérov“ / „Bikavér battle“ so Zoltánom Heimannom (Winery of the year 2016 by Gault-Millau).
  • Masterclass s Elizabeth Gabay MW (UK) na tému tradičné a nové odrody regiónov Panónskej panvy.

Vinári budú z Česka, Maďarska, Rakúska a samozrejme zo Slovenska … zoznam sa postupne aktualizuje na tejto stránke: https://www.bravino.sk/vystavovatelia.html

Pre členov ASSR opäť organizátori podujatia ponúkajú bezplatnú účasť na wine show od 13:00 hod., takže do 15:00 máte exkluzívnu možnosť ochutnávať vína bez účasti verejnosti.

Čo sa týka Masterclassov:

– Na Elizabeth Gabay je možnosť si zakúpiť vstupné za 20 EUR. Kto takto urobí, automaticky sa môže zúčastniť aj na Masterclass „Súboj bikaverov“.
– Ak by ostali voľné miesta, tak na Masterclass Bikaver môžu členovia ASSR vstúpiť bezplatne, avšak keď niekto chce mat maximálnu istotu, može si zabezpečiť lístok vopred za 10 EUR (platba v oboch pripadoch na mieste, potrebná je len registrácia)
– Počet miest je limitovaných na 50, preto odporúčame si miesta zabezpečiť čím skôr.

Registrácia je možná tu: https://www.bravino.sk/horeca-788945.html

Ďalšie informácie:
e-mail: bravino@bravino.sk
tel.:0917 220 223

 

Firemní členovia

    

     

     

     

     

     

     

    

     

   

 

Prečo sa stať členom ASSR?

Ako člen ASSR sa môžete tešiť na:

  • pravidelné stretnutia na degustáciách,
  • bezplatné, alebo zľavnené vstupy na podujatia spojené s vínom,
  • účasť  na seminároch a kurzoch,
  • zľavy na všetky kurzy Vinárskeho inštitútu,
  • organizované poznávacie zájazdy do vinárskych oblastí,
  • nových priateľov a obchodných partnerov…

A mnoho ďalšieho. Snažíme sa stále zlepšovať, prinášať nové aktivity, či výhody.
Preto neváhajte a pridajte sa k nám! Bližšie informácie o členských príspevkoch >>

 

Staňte sa našim firemným členom a získajte ďalšie výhody:

  • Možnosť využívať logo a ochrannú známku Asociácie somelierov
  • Prezentovanie Vašej firmy na stránke a podujatiach ASSR
  • Zľavy od partnerských spoločností
  • Účasť na podujatiach ASSR
  • Nové kontakty a obchodné príležitosti
  • Spoluprácu so zahraničnými obchodnými komorami

Ak by ste mali záujem o firemné členstvo, kontaktujte nás, radi vám zašleme návrh zmluvy.

 

Zoznam firemných členov >>